Raíces antiguas entrelazadas bajo la luz del bosque
Ciudad de México · Experiencias de un díaMexico City · One-day experiences

La ciudad
debajo de la ciudad.The city
beneath the city.

Existe una versión de la Ciudad de México que no aparece en ninguna plataforma. Raíz te lleva ahí -con quienes la habitan, no quienes la venden.There's a version of Mexico City that lives on no platform. Raíz takes you there -with the people who inhabit it, not the ones who sell it.

Ver las experienciasSee the experiencesLee el manifiestoRead the manifesto
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Cómo viajamosHow we travelEn grupos pequeñosIn small groups
Quién narraWho tells itLa gente de la ciudadThe city's own people
A dónde va el valorWhere the value goesA la comunidadTo the community
Qué te llevasWhat you leave withUna relación, no una fotoA relationship, not a photo
Recreo · Experiencias de un díaRecreo · One-day experiences

Tres experiencias,
cada una un mundo.Three experiences,
each its own world.

Desliza para recorrerlasSwipe to explore

Cada línea es un laboratorio con su propio anfitrión y su propio arco -contexto, proceso, catarsis. Desliza para recorrerlas.Each line is a lab with its own host and its own arc - context, process, catharsis. Swipe to explore them.

I Poner La Mesa
Gastronomía
FechasDates11 nov · 10:00Nov 11 · 10:0012 nov · 10:00Nov 12 · 10:0013 nov · 10:00Nov 13 · 10:00+9

Cocinando Resistencia

La cocina como sistema de conocimiento: del mercado y el productor al plato. «El menú te dice qué comes. El mercado, quién lo hizo posible.» Esta introducción a la ciudad a través de la comida invita a degustar las complejidades de la ciudad, quien la nutre y cómo participamos en estos sistemas de cuidado.

DuraciónLength4 horas
RitmoPaceCon pausasWith breaks
ZonaAreaSan Rafael-Juarez-Centro
IdiomaLanguageES / EN
SGAnfitriónHostSamantha G. Mercado
Solicitar →Apply →
II Bajotierra
Naturaleza, Ciencia, Historia
FechasDates12 nov · 09:00Nov 12 · 09:0013 nov · 09:00Nov 13 · 09:0014 nov · 09:00Nov 14 · 09:00+3

¡Aguas!

La ciudad que perdió su lago. Desde el antiguo Texcoco hasta la crisis del agua, entre los murales de Diego Rivera en el Cárcamo de Dolores y un picnic en Chapultepec. Un recorrido para comprender mejor la historia y la geografía de la Ciudad de México a partir de su relación con el agua y su escasez. Con un toque de arte mural y una pincelada gastronómica, descubramos juntos una impresionante arquitectura hidráulica en el corazón de la ciudad. Incluye una visita guiada al museo (interior y exterior), un picnic, comida y bebidas artesanales y café.

DuraciónLength4 horas
RitmoPaceLento, caminata con terreno irregularLento, caminata con terreno irregular
ZonaAreaParque de Chapultepec
IdiomaLanguageES / EN
SMAnfitriónHostSergio Mancilla Cuevas
Solicitar →Apply →
IIIPróximamenteComing soon Nueva colección · 2026New collection · 2026
En el laboratorioIn the lab

Muy prontoComing soon

Estamos destilando una nueva experiencia. Déjanos tu correo y serás de los primeros en conocerla cuando abra.We're distilling a new experience. Leave us your email and be among the first to know when it opens.

Avísame →Notify me →
Quién te recibeWho receives you

Especialistas que viven
lo que narran.Specialists who live
what they tell.

Anfitriones de líneaLine hosts

Cada experiencia la lleva quien la conoce desde adentro: su oficio es su credencial, y la ciudad que te muestran es, antes que nada, la suya.Each experience is led by someone who knows it from the inside: their craft is their credential, and the city they show you is, above all, their own.

Ana Cristina Rubio
Poner La Mesa

Ana Cristina Rubio

Gastrónoma · Investigadora

Investiga cadenas de valor invisibles: el camino que recorre un ingrediente desde la milpa hasta tu mesa. Conoce a los productores por su nombre, y te los presenta como lo que son: el principio de todo.

Lo que reivindicaWhat they reclaim
«El mercado como sistema de conocimiento.»
Sergio Mancilla Cuevas
Bajotierra

Sergio Mancilla Cuevas

Productor · Fixer · Consultor DDHH

Ha sido los ojos de corresponsales y documentalistas en la ciudad. Conoce el hundimiento no como dato, sino como algo que toca puertas, casas y memorias. Narra la crisis del agua desde adentro, sin sensacionalismo.

Lo que reivindicaWhat they reclaim
El derecho a narrar la crisis desde adentro.
Samantha G. Mercado
Poner La Mesa

Samantha G. Mercado

Comunicóloga · Fotógrafa

Durante un año creó contenido audiovisual en Mercado Alternativo, trabajando de la mano con productores locales de pequeña escala y dando voz a las historias, saberes y procesos que hacen posible que los alimentos lleguen del campo a nuestra mesa. Comunicóloga por la UNAM y fotógrafa, en Cocinando Resistencia te invita a mirar la cocina más allá del plato: a través de las personas, los territorios y las historias que la hacen posible.

Lo que reivindicaWhat they reclaim
Detrás de cada alimento hay una historia que merece ser contada
Solicitudes EspecialesThe public launch

¿Prefieres una experiencia privada?Three lines.
One launch.

Tu grupo de amigos? Una fecha especial? Compártenos más y te buscamos prontoAfter six months of incubation and four intense weeks of lab with the team, the three experiences open to the public for the first time. Request your spot; we'll honestly tell you if it's for you.

FechaDateA partir de Septiembre 2026Jun 29 - Jul 4Semana de lanzamiento · 2026Launch week · 2026
LugarPlaceCiudad de MéxicoMexico CitySan Rafael · Chapultepec
CuposSpotsLimitadosLimitedGrupos pequeños · precio público realSmall groups · real public price

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No. Un tour te lleva a ver cosas; Recreo te invita a hacer y a conversar. No hay banderita ni grupo de cuarenta. Si buscas una lista de monumentos para tachar, no somos para ti -y está bien.No. A tour takes you to see things; Recreo invites you to do and to talk. No little flag, no group of forty. If you want a checklist of monuments to tick off, we're not for you -and that's fine.